Aufschnittmaschine
Art.Nr.
BK-114-00118
/ EAN Nr.
8050040425334
Volano B114 Rot
| Nettopreis | #product.netPrice# |
Preise inkl. MwSt.
Preis für 1 Stück
Verkaufseinheit 1 Stück
CHF
10550.00
Beschreibung
Die Aufschnittmaschinen mit Schwungrad B114 sind auch für einen intensiven Gebrauch sowie für Wurstwaren jeder Art geeignet, insbesondere für rohen Schinken und besonders hochwertige Wurstspezialitäten.Die Aufschnittmaschinen sind aus lackiertem Aluminium gefertigt, mit Elementen aus Edelstahl versehen und mit einem integrierten Schleifapparat ausgerüstet. Die Einstellung der Scheibenstärke erfolgt mit Hilfe der traditionellen und präzisen mechanischen Verschiebung.
Die Volano B114 hat einen Messerdurchmesser von 31,9 cm..
Das Messer
Die Volano B114 verfügt über ein Messer aus deutschem Stahl 100cr6 mit einem Durchmesser von 31.9 cm und einer runden Schneidleistung von 21,5cm. Mit ihr lassen sich Scheiben mit einer Stärke von bis zu 1,5 mm schneiden. Genau wie eine Rasierklinge berührt die konkave Form des Messers das Schneidgut einzig an der Schneidstelle, wodurch Veränderungen von Geschmack und Geruch vermieden werden.
Technische Daten
Höhe 545mm
Breite 680 mm
Länge 850mm
Schneidleistung (rund) 220 mm
Maximale Schnittdicke 1,5 mm
Gewicht 62 Kg
Schneidleistung (eckig) 280 x 220 mm
Messerdurchmesser 319 m