Victorinox Fibrox Küchenmesser haben ergonomisch geformte, rutschfeste Griffe aus Thermoplastische Elastomere, ein Kunststoff mit hoher Festigkeit und einer Temperaturbeständigkeit von 80 - 110 °C. Küchenmesser aus der Victorinox Fibrox Serie zeichnen sich durch eine lange Lebensdauer aus und  sind leich nazuschärfen. Fibrox Messer kommen vornehmlich im professionellen Bereich zum Einsatz, aber auch immer mehr ambitionierte Hobbyköche wissen ihre Vorzüge zu schätzen.